„Smak. Zapiski o kulturze i zmysłach”: Herbateizm

Źle zaparzona herbata obraża zmysły. Podnoszenie i opuszczanie torebki herbaty w letniej wodzie – tak, jakbyśmy łowili jakiś smak – ignoruje rozległą historię tego napoju.

Publikacja: 23.05.2025 14:10

Ceremonia parzenia herbaty jest wydarzeniem zarówno estetycznym, jak i duchowym, sposobem wyrażenia

Ceremonia parzenia herbaty jest wydarzeniem zarówno estetycznym, jak i duchowym, sposobem wyrażenia tego, co to znaczy żyć uważnie i w równowadze z otaczającym nas światem

Foto: oneinchpunch/Shutterstock

Przez dziesiątki lat z namaszczeniem podchodziłam do picia herbaty. Zwracałam uwagę na to, skąd pochodzi woda i czy ma właściwą temperaturę. Dawałam czasami mniej, czasami więcej liści. Eksperymentowałam z czasem parzenia, z używanymi utensyliami, szukałam najlepszego sposobu na odcedzenie wilgotnej grudki, gdy minutnik zaczyna brzęczeć. Ten ceremoniał był istotną częścią finalnej przyjemności. Uznałam, że jako herbaciara powinnam ćwiczyć jego kolejne kroki i zawsze starać się robić wszystko lepiej niż dzień wcześniej. Herbata zasługiwała na to, bym nie ustawała w dążeniu do perfekcji.

Pozostało jeszcze 93% artykułu

Tylko 99 zł za rok czytania.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję? - możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

„Hamlet”, W. Szekspir, reż. Jan Englert, Teatr Narodowy w Warszawie

„Hamlet”: Być albo nie być Englerta i Tarresa

Wybitny aktor i reżyser opowieścią o duńskim księciu zaskoczył tych, którzy spodziewali się klasycznego teatru a...

Citi Handlowy: Karta kredytowa z nagrodą do 1200 zł. Oferta ważna do 02.06.2025

Materiał Promocyjny

Citi Handlowy: Karta kredytowa z nagrodą do 1200 zł. Oferta ważna do 02.06.2025

„Zamęt. Rebelia kontra Imperium”, wyd. Muduko, twórcy: Brendan Hansen, Jor Ros

„Zamęt. Rebelia kontra Imperium”: Karciany asymetryzm

Nie dajcie się zwieść! „Zamęt” nie ma nic wspólnego z „Gwiezdnymi wojnami”!

„Listy 1911–1932”, M. Skłodowska-Curie, A. Einstein, wyd. Muzeum Marii Skłodowskiej-Curie w Warszawi

„Listy 1911–1932”: Pani noblistka i pan przyszły noblista

„Listy” Marii Skłodowskiej-Curie i Alberta Einsteina są książką wyjątkową ze względu na tematy oraz jakość edyto...

„Oszukać przeznaczenie: Więzy krwi”, reż. Zach Lipovsky, Adam B. Stein, dystr. Warner Bros

„Oszukać przeznaczenie: Więzy krwi”: Wnioski typowe dla horroru

„Oszukać przeznaczenie: Więzy krwi” to udany powrót morderczej serii.

Gama dostawczych Citroënów od 69 900 zł netto! Postaw na profesjonalizm

Materiał Promocyjny

Gama dostawczych Citroënów od 69 900 zł netto! Postaw na profesjonalizm

Gość "Plusa Minusa" poleca. Ewa K. Czaczkowska: Każdy szczegół ma znaczenie

Gość "Plusa Minusa" poleca. Ewa K. Czaczkowska: Każdy szczegół ma znaczenie

W świecie zalanym bylejakością potrzeba miejsc wyznaczających estetyczne standardy.

Inwestuj w górach z Nieruchomościami Orange – znajdź swój idealny adres!

Materiał Promocyjny

Inwestuj w górach z Nieruchomościami Orange – znajdź swój idealny adres!

Mateusz Łakomy, autor książki „Demografia jest przyszłością”, ekspert do spraw demografii

Demograficzne wyzwania Polski: dzietność, migracje i przyszłość gospodarki

Atak nożowniczki w Hamburgu. Jest wielu rannych

Przestępczość

Atak nożowniczki w Hamburgu. Jest wielu rannych

Uniwersytet Harvarda

Prestiżowa uczelnia pozywa administrację Trumpa. Chodzi o zagranicznych studentów

Tomasz Pindel, tłumacz, literaturoznawca, autor książek non-fiction

Meksyk, śmierć i literatura. Rozmowa z Tomaszem Pindlem

Prezydent RP Andrzej Duda

Wiemy, jak Polacy oceniają pracę Andrzeja Dudy. Sondaż

„Hamlet”, W. Szekspir, reż. Jan Englert, Teatr Narodowy w Warszawie

„Hamlet”: Być albo nie być Englerta i Tarresa

„Zamęt. Rebelia kontra Imperium”, wyd. Muduko, twórcy: Brendan Hansen, Jor Ros

„Zamęt. Rebelia kontra Imperium”: Karciany asymetryzm

„Listy 1911–1932”, M. Skłodowska-Curie, A. Einstein, wyd. Muzeum Marii Skłodowskiej-Curie w Warszawi

„Listy 1911–1932”: Pani noblistka i pan przyszły noblista

Chowanie Donalda Tuska do szafy, po pierwsze i tak się nie uda, a po drugie, po prostu się nie opłac

Barbara Brodzińska-Mirowska: Donald Tusk nie może dłużej trzymać dystansu

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1187

Konflikty zbrojne

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1187

Elektrownia Jądrowa Tricastin we Francji. Siłownie jądrowe generują dużo prominiotwórczych odpadów,

Ten „skarb” ukryty w odpadach zapewni energię na dziesiątki lat. Holendrzy mają sposób

Tim Cook, prezes Apple, chce zaatakować rywali w segmencie inteligentnych okularów

Globalne Interesy

Apple wprowadzi zupełnie nową kategorię sprzętu. To będzie starcie gigantów

Polska aplikacja AI pomoże firmom zdobyć pieniądze z UE

Biznes Ludzie Startupy

Polska aplikacja AI pomoże firmom zdobyć pieniądze z UE

Zniszczony dworzec kolejowy w mieście Konstantynówka (obwód doniecki)

Konflikty zbrojne

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1186

Brytyjczycy mają porozumienie z Unią Europejską. Ich podróże mają być łatwiejsze

Brytyjczycy mają porozumienie z Unią Europejską. Ich podróże mają być łatwiejsze

Jafar Panahi w towarzystwie Cate Blanchett i Juliette Binoche

Cannes 2025: Złota Palma dla irańskiego dysydenta