Przedsiębiorstw zajmujących się produkcją lub dystrybucją towarów (towarów „sypkich” przechowywanych i przewodzonych w ilości masowej, np. w workach) może dotyczyć problem ubytków, które powstają podczas magazynowania towarów, ich przewożenia, konfekcjonowania, załadunku, przeładunku itp. Zawarte umowy często wyłączają odpowiedzialność przewoźnika lub spedytora za straty powstałe podczas przewozu. Z reguły na udokumentowanie przedmiotowych strat spisywane są stosowane protokoły. Przedsiębiorstwa ponoszące tego typu straty (ubytki towarów) stają przed dylematem czy mogą je rozliczyć w kosztach podatkowych.