Reklama

Mięso króluje na polskich stołach. Roślinne alternatywy tracą na znaczeniu

W ciągu ośmiu miesięcy 2025 r., choć raz produkty mięsne włożyło do koszyka w sklepie ponad 99,6 proc. Polaków. To jedna z czołowych kategorii, warta niemal 40 mld zł rocznie. Rewolucji na talerzach nie spowodowały roślinne zamienniki.

Publikacja: 10.11.2025 04:03

Mięso króluje na polskich stołach. Roślinne alternatywy tracą na znaczeniu

Foto: Adobe Stock

Z tego artykułu się dowiesz:

  • Jak często przeciętne polskie gospodarstwo domowe kupuje produkty mięsne?
  • Jakie są dominujące segmenty rynku mięsnego w Polsce i jakie zmiany w strukturze sprzedaży odnotowano?
  • Dlaczego segment mięsa drobiowego doświadcza spadku sprzedaży pomimo ogólnego wzrostu rynku mięsnego?
  • Jak wygląda dynamika sprzedaży produktów roślinnych nieimitujących mięsa w kontekście zmieniających się preferencji konsumentów?
Pozostało jeszcze 95% artykułu

Od stycznia do końca sierpnia statystyczne gospodarstwo domowe kupiło coś z mięsnej kategorii ponad 102 razy, a zatem było kupowane prawie 3 razy w ciągu każdego tygodnia. Przeciętnie każde z nich kupiło 125 kg mięsa i wędlin i wydało na to ponad 2,7 tys. zł – wynika z danych YouGov dla „Rzeczpospolitej". Łącznie w okresie styczeń – sierpień 2025 polskie gospodarstwa domowe wydały na produkty mięsne ponad 37,7 mld zł.

Pozostało jeszcze 95% artykułu

PRO.RP.PL i The New York Times w pakiecie!

Podwójna siła dziennikarstwa w jednej ofercie.

Kup roczny dostęp do PRO.RP.PL i ciesz się pełnym dostępem do The New York Times na 12 miesięcy.

W pakiecie zyskujesz nieograniczony dostęp do The New York Times, w tym News, Games, Cooking, Audio, Wirecutter i The Athletic.

Raporty ekonomiczne
Rekordowy popyt na hipoteki. Banki znów walczą o klientów
Materiał Promocyjny
Czy polskie banki zbudują wspólne AI? Eksperci widzą potencjał, ale też bariery
Raporty ekonomiczne
Państwo chce wspomagać budowę domów studenckich
Raporty ekonomiczne
Polskie firmy tracą specjalistów przez nowe przepisy migracyjne
Raporty ekonomiczne
Po co nam dwie ustawy regulujące najem krótkoterminowy?
Materiał Promocyjny
Urząd Patentowy teraz bardziej internetowy
Raporty ekonomiczne
Drewno coraz droższe, eksport słabnie. Kryzys w przemyśle drzewnym się pogłębia
Reklama
Reklama