Tak wynika z interpretacji Izby Skarbowej w Łodzi z 11 września 2014 r. (IPTPP3/443A-34/14-4/BJ).
Z wnioskiem o wydanie interpretacji indywidualnej wystąpiła firma, która rozpoczęła produkcję piwa o kodzie CN 2203 00 10. W ramach procesu produkcji piwa w browarze, tj. od momentu wybicia brzeczki w warzelni do przelewu do tanków wyszynkowych, na każdym etapie powstają straty, których łączny wymiar wynosi 10 proc. Wnioskodawca rozlicza podatek akcyzowy w systemie przedpłat i nie posiada składu podatkowego. Wnioskodawca chciał wiedzieć, czy firmie, która dokonuje przedpłat akcyzy, przysługują normatywne ubytki powstałe w trakcie produkcji, analogicznie jak podmiotom, które w ramach procedury zawieszenia poboru akcyzy prowadzą skład podatkowy i płacą akcyzę po sprzedaży wyprodukowanego piwa.
W ocenie wnioskodawcy sposób rozliczania i płatności akcyzy nie powinien mieć wpływu na sposób określania ilości piwa podlegającego opodatkowaniu. Dlatego zasady stosowane do ubytków powstałych w browarach korzystających z procedury zawieszenia poboru akcyzy i posiadających skład podatkowy powinny znaleźć zastosowanie również w odniesieniu do wnioskodawcy.
Organ podatkowy uznał stanowisko wnioskodawcy za nieprawidłowe. Zauważył, że w świetle przedstawionego stanu faktycznego oraz przepisów ustawy akcyzowej straty, które powstają podczas produkcji piwa w browarze wnioskodawcy, nie mieszczą się w ustawowej definicji ubytków wyrobów akcyzowych, a zatem nie mogą być w stosunku do nich ustalane dopuszczalne normy ubytków wyrobów akcyzowych.
Natalia Poniatowicz, konsultantka w dziale prawnopodatkowym PwC
Analizowana interpretacja porusza kwestię opodatkowania strat powstałych na poszczególnych etapach produkcji piwa rozliczanego w systemie przedpłat akcyzy.