Produkt zarejestrowany w UE musi być sprzedawany pod zarejestrowaną nazwą

- Czy inspekcja handlowa prowadzi kontrole produktów zarejestrowanych w UE jako chronione nazwy pochodzenia, chronione oznaczenia geograficzne oraz gwarantowane tradycyjne specjalności?

Małgorzata Kozak wiceprezes Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów:

Tak. Niezależnie od ogólnych kontroli prowadzonych przez Inspekcję Handlową  mieliśmy takie specjalistyczne akcje w 2009 i 2010 r.  Teraz przeprowadzamy kolejną. Nie ograniczają się one wyłącznie do regionów, w których dany wyrób jest produkowany. Na przykład rogale świętomarcińskie sprawdzaliśmy w całej Polsce.

I co z tego wynikło?

Znaleźliśmy wiele błędów, m.in. w nazwach. Wyroby  nazywały się rogale świętego Marcina, marcińskie, świętego Marcina z makiem, rożki marcińskie. Tymczasem zgodnie z zatwierdzoną przez UE specyfikacją nazwa jest jedna – rogale świętomarcińskie. I produkt ma się nazywać tak, jak w specyfikacji.

Zdarzały się też wypieki wykonane niezgodnie z ustalonym przepisem, np. posypane skórką pomarańczową zamiast orzechami czy wypełnione niewłaściwym farszem. Wiele wyrobów miało też inną niż dopuszczona, zgodnie ze specyfikacją, wagę, np. 80 zamiast 200 g.

Faktura zdradzi pochodzenie produktu

Czy producentami zawsze byli cukiernicy dysponujący odpowiednim certyfikatem?

Nie.

Zdarzało się, że te lub łudząco podobne do nich wyroby wytwarzali przedsiębiorcy, którzy nie poddali się procedurze certyfikacji. Bezprawne bezpośrednie lub pośrednie wykorzystanie chronionej nazwy stwierdziliśmy też przy kontroli chronionych serów.

Czy kontrola serów wykazała też inne nieprawidłowości?

W sumie różnego rodzaju niedociągnięcia lub poważne błędy stwierdzono w 51 proc. przebadanych partii. Niektóre oscypki prawie nie zawierały mleka owczego. Natrafiliśmy też na wiele produktów, które ich wytwórcy starali się upodobnić do  oryginalnych, zmieniając nieco nazwę, np. na  scypek bacy Maćka. Albo na etykietach z produktami wyglądającymi jak oscypki, lecz niezawierającymi owczego mleka, widniały owieczki pasące się na hali.

A klientów w błąd wprowadzać nie wolno.

Jak  wygląda stosowanie chronionych wyrobów w gastronomii?

Z tym  jest jeszcze gorzej niż z ich produkcją. Bywało tak, że  ktoś płacił wygórowaną cenę za potrawę pod nazwą osypek z grilla, ale nie dostawał  prawdziwego sera.

W trakcie kontroli inspektorzy Inspekcji Handlowej sprawdzali także faktury w zakładach gastronomicznych i bardzo często zdarzało się, że  przedsiębiorcy nie byli w stanie  okazać jej za oscypek, a dania z  oscypkiem figurowały w menu.

Podobnie było z fetą, która także jest chroniona. Na fakturach znajdowaliśmy nazwy serów podobnych do fety, ale robionych z mleka krowiego i nie w Grecji.

To jak nazwać sałatkę z takim serem?